The devil in the kitchen. La vita dannata di uno chef stellato PDF
Marco Pierre WhiteMarco Pierre White - maestro dei più noti cuochi del mondo fra cui Gordon Ramsay, Heston Blumen-thal, Mario Batali - è stato per la cucina una figura unica: punto di rottura, rivoluzione, genialità. Nella sua autobiografia racconta la sua vita dai difficili anni dellinfanzia (ha perso la madre a soli 6 anni) alladolescenza passata a Londra (dove si trasferì a 16 anni per diventare un grande chef), dagli anni del successo planetario al ritiro avvenuto al culmine della carriera. Pierre White catapulta il lettore in un turbine di episodi, emozioni, pensieri, sensazioni attraverso cui non solo racconta la sua vita di uomo e di cuoco, ma descrive anche dettagliatamente la sua filosofia della cucina, il metodo creativo che dava vita ai suoi piatti, lorganizzazione rigorosissima della sua brigata, la sua visione del cibo, della ristorazione, dei clienti, degli chef. Il libro si apre con lintroduzione di Andrea Petrini - giornalista italiano, osannato allestero tanto che Time lo definisce divinità del cibo - scritta appositamente per ledizione italiana e si chiude con 9 ricette originali di Pierre White.
30 Jun 2014 ... Marco Pierre White Heat MasterChef Australia The Devil In Kitchen. La Vita Dannata Di Uno. 248 4,929 11 · Chef's Uniform Celebrity Chef ... 18 lug 2014 ... Marco Pierre White è una sorta di Mick Jagger della cucina, una rockstar degli chef. E' stato lui a 'crescere', professionalmente parlando, una ...
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31 lug 2017 ... Un libro divenuto ormai un classico della letteratura di cucina. Marco Pierre White, The devil in the kitchen. La vita dannata di uno chef stellato, ...
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