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Grande libro della pizza libro edizioni Dix collana Varia illustrata , 2018 . € 10,00. € 9,50-5%. Grande libro delle domande e risposte libro edizioni Dix ...

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9788895870335 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Grande libro della pizza libro edizioni Dix collana Varia illustrata , 2018

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Mattio Mazio

Impasto pizza professionale: i soli ingredienti non bastano, per la ricetta e il calcolo delle dosi bisogna tenere in considerazione diversi fattori. L’impasto della pizza è soggetto a diversi fattori ambientali che possono determinare la preparazione sopratutto se fatta in modo professionale.

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Noels Schulzzi

Una serie che elegge a protagonisti altrettanti grandi maestri dell'impasto (qui li ... Per un grand tour italiano, all'insegna dei differenti linguaggi della pizza.

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Jason Statham

Scienza e artigianalità della pasta lievitata ... Il manuale della pizza: Come fare la pizza classica, in teglia e focaccia fatta in casa. ... Il grande libro del pane. Noté /5: Achetez Il grande libro del pane. Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro de Giorilli, Piergiorgio, Lipetskaia, ... La mia pizza.

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Jessica Kolhmann

Ma diciamo la verità, al di là di pochi lettori ormai assuefatti al personaggio, ce n’è un piccolo esercito che divora ogni riga sul romanissimo “Michelangelo della pizza. Lo conferma l’impressionante successo del libro appena uscito e già alla prima ristampa, gastrofanatici e non, adoriamo tutti Gabriele Bonci.